sexta-feira, 4 de fevereiro de 2011

MANJAR LIGHT DE COCO

Gente aí vai uma receita muito gostosa e super fácil de fazer...

Ingredientes
·      1 lata de leite condensado light
·      1 lata de creme de leite light
·       1 vidro de leite de coco light
·       12 g de gelatina em pó sem sabor
·       1/2 xícara (chá) de água quente
·       1 pacote de coco ralado sem açúcar
 
1. Exceto a gelatina, coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter um creme homogêneo
2. A seguir, hidrate a gelatina em água quente e acrescente-a no liquidificador
3. Bata mais um pouco
4. Retire e coloque em uma forma para pudim
5. Deixe na geladeira por 6 horas
6. Desenforme, cubra com o coco ralado ou sua cobertura de preferência (chocolate granulado, cereja, vinho tinto etc) e sirva

Rende 10 porções.

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